CAFE GOURMAND LES RECETTES

recettes du cafe gourmand

COOKIES (pour 50 cookies)

250 g de sucre
125 g vergeoise brune ou cassonade
250 g de beurre ramolli
3 oeufs
1 cuil de vanille
1 cuil de bicarbonate de soude
1 cc sel
750 g de farine

+ ingrédients que vous voulez mettre dans les cookies: chocolat noix amandres raisins...

Melanger le sucre la vergeoise le beurre les oeufs et la vanille avec un batteur.Rajouter le bicarbonate le sel et la farine graduellement.

Je divise ensuite la pate en 3
1- j'ajoute 125 g de chocolat fondu + pépites de chocolat
2- natures + pépites chocolat
3- nature + amandes grossièement hachées et raisins (trempés dans l'eau qq minutes avant)
    nature + noix et raisins