Afin de faire des réserves de confitures de fraises pour l'année ma fille et moi sommes allées à la cueuillette . Un peu trop tard pour les fraises mais nous ne sommes pas revenues les mains vides. Il y avait dans le panier des légumes et aussi cela

DSCF0742

 

Que faire avec des cassis et des groseilles ?

DSCF0746

Un crumble de fruits rouges bien sur. J'ai rajouté quelques framboises un peu de pommes et quelques noisettes

préparation 15 mn cuisson 15 mn à 20 mn

Pour la recette du crumble
125 g de farine
125g de sucre + 3 cuill
125g de beurre
Fruits rouges (cassis framboises groseilles)
quelques noisettes non salée
1 pomme

Préchauffer le four à 200 °
Mélanger la farine le sucre et le beurre . Mettre les fruits dans le plat et recouvrir de la pâte.Mettre au four
15 à 20 mn

La réalisation est vraiment rapide j'ai congelé mes fruits pour en profiter plus tard mais il existe des mélanges de fruits rouges surgelés dans le commerce . Lorsque l'on n'a pas le temps de passer des heures dans la cuisine c'est une bonne idée.