Photos de ma cuisine et dernière recette de tapas
A la demande de Delphine voici quelques photos de ma cuisine.
Refaite l'an dernier elle est passée de vert et blanc à rouge et gris avec un grand ilot central qui me permet de m'étaler lorsque je cuisine et un grand four pratique pour les fournées de macaron ou de cookies
Voilà pour la visite de la cuisine un lieu convivial pour les ateliers macaron avec les copines !
Voici la dernière recette de tapas de la boutique du chef une de mes préférées
Gambas moules et choriza poele en verrine
Toujours pour 8 pers
200g de queues de gambas .
1/2 chorizo doux
beurre à escargot (beurre + creme+ échalote+persil+sel et poivre)
100g de moules décortiquées
Poeler le chorizo puis ajouter les gambas . Remuer pendant deux minutes environ, incroporer le beurre d'escargot et les moules cuire encore 2min puis disposer dans des verrines . Garder au chaud