Pitch pour le gouter
En général mes ados ne sont pas fans de ma cuisine à part les cookies, et les macarons pour leur faire plaisir j'ai donc noté cette recette de pitch trouvée chez Magalie qui la tient du blog la cuisine de biscottine . Je vous trasmets la recette telle qu'elles l'ont donné. Chez moi tout le monde adore le nutella c'est donc la garniture que j'ai choisie. Tout le monde a aimé donc la prochaine fois j'essairai les pépites de chocolat. Le lendemain ils étaient un peu plus secs mais je las ai gardé à l'air libre. J'ai donc quelques expériences à tenter avec cette recette qui réconcilie mes heures aux fourneaux et les papilles des ados
Ingrédients pour 8 pitchs
20 cl lait (200g)
1cc sel
40g de beurre
350g farine T 45
1 sachet de levure de boulanger
Pour la garniture
grosse barre de chocolat, pépites, nutella, confiture...
Dans la machine à pain
Mettre tous les ingrédients en programme pate ( ou pétrir à la main pendant 10mn et laisser doubler de volume pendant 1h30 .
Préchauffer le four à 200°
Partager la pâte en 8 boules, les étaler en ovale et mettre une barre de chocolat ou du nutella comme moi.
Dans ce cas il vaut mieux que le nutella ne soit pas trop mou pour refermer plus facilement .
Badigeonner les pitchs de lait et mettre au four environ 15mn à 200°