Truffes au chocolat
Traditionnellement nous préparons avec ma fille des truffes pour mon père à Noel . Ma recette est très simple j'ai tenté au choclat blanc noix de coco, avec d'autres ingrédients pour changr mais je revieins toujours à cette recette
Voici une photo composée de plusieurs gourmandises. Cookies, muffins, et truffes
pour environ 30 truffes
20cl de crème liquide
2 cuill à soupe de miel liquide
400g de chocolat
100g de beure
100g de cacao en poudre
Hacher le chocolat .
Dans une casserole faire bouillir la crème avec le miel . Verser ce liquide sur le chocolat et incorporer le beurre en parcelles. Mélanger jusquà obtention d'une crème lisse . Laisser prendre au réfrigérateur au moins 1h. Lorsqu'il est assez ferme confectionner des boules et les rouler dans le cacao