Petits clafoutis aux amandes framboises et nectarines

J'ai épluché les anciens cuisine actuelle et guide cuisine et voici la première recette de ma liste des à essayer .Ce petit dessert assez rapide à faire et assez léger  est parfait pour clôturer un barbecue 

Pour 4 personnes 

Préparation 20 mn 

Cuisson 20 mn 

4 nectarines, 125g de framboises, 60g de poudre d'amande, 3 oeufs, 35cl de lait entier, 70g de sucre , 60g de farine, beurre pour le moule

Préchauffer le four à 180 °. Battre les oeufs avec le sucre puis incorporer la farine. Délayer avec le lait et ajouter la poudre d'amande

Laver les nectarines, les couper en 8 sans les peler les disposer dans 4 ramequins beurrés et disposer les framboises 

Verser la pâte sur les fruits et laisser cuire 20mn (25 pour moi). Servir les avec une boule de glace à la vanille