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Dessert d'été rapide toujours tiré du magazine cuisine actuelle de juillet 2011

Pour 4 à 6 ramequins selon la taille 

4 nectarines
125 g de framboises
60g de poudre d'amande
3 oeufs
35cl de lait entier
70g de sucre
60g de farine 
15g de beurre 

Préchauffer le four à 180°. battre les oeufs avec le sucre,puis la farine. Délayer avec le lait et ajouter la poudre d'amande.

Dénoyauter les nectarines mais ne pas ler peler et les couper en huit quartiers. Beurrer les moules les disposer au fond et parsemer de framboises.

Verser la pate sur les fuits et enfourner 20 min. Les servir tiède avec une boule vanille