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cuisine de kattylou
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27 août 2017

Moules creme de chorizo

Moules creme de chorizo
Pour changer des moules marinières une recette repérée depuis longtemps sur le site top chef reprise par plusieurs blogs . 6 Pers. INGRÉDIENTS 2 poivron rouge2 poivron jaune2 poivron vert3 cuillères à soupe d' huile d'olive1 cuillères à soupe de Fond...
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21 août 2017

Keftas de bœuf à la menthe

Keftas de bœuf à la menthe
Keftas de bœuf à la menthe 4 pers-Préparation 25minRepos 10 min cuisson 10 min Une recette du cuisine actuelle Aout 2015600g de bœuf hache 4 tomates cerise ou 2 olivettes1 oignon 2 g ail 1 oeuf1 petit bouquet de menthe2CS de chapelure2 yaourts grecs3CS...
19 août 2017

Papillottes de dinde aux abricots

Papillottes de dinde aux abricots
Issu d'un ancien magazine gourmand 4 personnesprep 20 min cuisson 20 min Ingredients 500g de filet de dinde 300 g abricots4 échalotes6CS de sauce marinade Terriyaki1cc mélange de poivres concassées1cs de sucre roux1/2 cs de flocons de piment (remplacé...
12 août 2017

Gratin poisson coco-curry patates douces

Gratin poisson coco-curry patates douces
source : Régal n°64 Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 30 min 700 g Cabillaud 2 PatateS douce 300 g Épinard 1 c. à soupe Pâte de curry rouge 25 cl Lait de coco (plus de lait de coco) 3 cm Gingembre 3 Tige de citronnelle 50 g Noix de coco râpée...
3 août 2017

Capuucino de pêche glacé aux pistache

Capuucino de pêche glacé aux pistache
Recette du magazine gourmand Aout 2012. Très frais et de saison 4 personnes -Préparation 15 min régrigération 1h 4 peches mûres4CS de pistaches émondées non saléesle30 cl de lait 20cl de crème liquide 1CS de sucre en poudre Eplucher, denoyauter les pêches....
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2 août 2017

Papillote de maquereaux tomate et thym

Papillote de maquereaux tomate et thym
En été on trouve les maquereaux sur les étals des poissonniers . Recette trouvée dans le mag régal 72 de juillet Aout 2016 Pour 6 personnes Préparation40 min Cuisson 15 min 6 maquereaux3 grosses tomates type coeur de boeuf1 orange non traitée1 petit bouquet...
2 août 2017

Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella

Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella
Recette issue du mag cuisine actuelle mai 2002 pour un soir de Aout un peu frais . La cuisson est un peu longue . A préparer la veille pour le lendemain ou le week end 6 personnes Préparation 25 min cuisson 50 min 5 courgettes2 boules de mozzarella600g...
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