cuisine de kattylou

Paupiettes façon osso bouco

La fraicheur étant revenue, j'ai commencencé à fouiller dans les recettes des magazines de septembre.J'aime les changement de saison c'est toujours un moment pour faire de nouveau projets cet après midi c'était une liste des recettes à tester . Celle...

Posté par KATTYLOU à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, paupiette

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25 août 2012

Soupe de melon

En cherchant un atelier patisserie dans un des ateliers des chefs de Paris je suis tombée sur cette recette . J'ai fait la recette pour 3 personnes mais les quantités sont données pour 6. 3 gambas par personnes, 1 citron vert, poivre de sichuan, 1 pincée...

Posté par KATTYLOU à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon aperitif ete verrine salée

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19 août 2012

Travers au soja

Préparation pour 6 pers Préparation 15 mn Marinade 3h 1.8 kg de travers de porc ou de cotes de porc Mélanger 12cl de sauce soja, 2.5 CS d'huile de sésame, 4g ail hachees, le jus de 2 citrons vert, 1CS de vinaigre de riz,5cm de gingembre frais,1/2 cc de...

Posté par KATTYLOU à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, Barbecue

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2 août 2012

Petits clafoutis aux amandes framboises et nectarines

J'ai épluché les anciens cuisine actuelle et guide cuisine et voici la première recette de ma liste des à essayer .Ce petit dessert assez rapide à faire et assez léger est parfait pour clôturer un barbecue Pour 4 personnes Préparation 20 mn Cuisson 20...

Posté par KATTYLOU à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pêches, été

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1 août 2012

Salade du placard

Voilà je suis revenue en période cuisine après une traversée du desert (de la cuisine) d'un mois et demi . Depuis le retour j'ai le nez dans les magazines, je surfe sur les blogs et je repasse en regardant cuisine tv il faut en profiter cela ne va pas...

Posté par KATTYLOU à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade

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31 juillet 2012

Mai tai

Pendant les vacances nous avons testé quelques cocktails servis au bar de la résidence . Avant le diner c'est un moment privillégié En rentrant j'ai voulu refaire mon préféré le Mai Tai après une recherche sur internet je vous donne la recette telle quelle...

Posté par KATTYLOU à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2012

Cactus et cuisine canarienne

Avez vous déjà mangé des cactus ? En vacances aux Canaries nous avons essayé ce fruit qui se récolte de juillet à Novembre selon les variétés Nous avons ramené de la confuture orange cactus la photo est un peu floue Une autre spécialité Conejo en salmorejo...

Posté par KATTYLOU à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2012

Journée confiture de fraises

Hier était la traditionnelle journée confiture de fraises de l'année . Cueillette à Lumigny avec ma fille et son copain; les années ne se ressemblent pas et il est loin le temps ou je partais avec les trois enfants le petit dernier (qui a maintenant 15...

Posté par KATTYLOU à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Confitures

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6 juin 2012

Cheesecake framboise et amandes

J'aime beaucoup le blog de cocojano car on trouve aussi bien des idées de recettes rapides ou plus élaborées. On a pas toujours 3h à consacrer à la cuisine surtout en rentrant du travail mais parfois envie de nouveauté pour le quotidien. Lorsque j'ai...

Posté par KATTYLOU à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chessecake, framboise

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21 mai 2012

Cabillaud à la moutarde

Dernière recette de mai et challenge réussi pour moi découverte de 5 nouvelles recettes rapides et faciles pour changer le quotidien .J'espère faire aussi bien en juin !J'ai déjà repéré plusieurs recettes publiées les années précédentes sur quelques blogs...

Posté par KATTYLOU à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, posson, recette express

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