cuisine de kattylou

Cocotte de poire, rocher ferrero et crème d'amande

Voici une recette trouvée sur un magazine dans une salle d'attente Rien que pour l'odeur dans la cuisine de la poire pochée dans l'eau avec la cannelle je referai cette recette. Je mettrai peut être un peu moins de crème .J'ai adapté cette recette en...

Posté par KATTYLOU à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts faciles, cocotte, poire

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4 février 2012

Cassoulet pour se réchauffer

Voici la recette de Zéta notre super cuisinière du forum de livres les rats de bibliothèque . Lecture et gourmandises font souvent bon ménage et les étagères de mes amies lectrices comportent également de nombreux livres de cuisine et nous échangeaons...

Posté par KATTYLOU à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat unique, hiver

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1 février 2012

Macarons

Pour mes amies particulièrement celles du forum des rats de biblio voici un pas à pas de la recette des macarons . Il faut se lancer même si la pemière fois n'est pas parfaite, recommencer de toute façon gustativement ce sera bon J'utilise la recette...

Posté par KATTYLOU à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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22 janvier 2012

Boulettes d'agneau

Mes enfants ne sont pas vraiment fan d'agneau j'ai donc recherché une recette de boulettes j'ai fait un mix de plusieurs recettes je vous donne celle inspiré du blog c'est moi qui l'ait fait . Je n'ai pas pu tester la sauce car je n'avais pas de Tahiné...

Posté par KATTYLOU à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, plat

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22 janvier 2012

Velouté carotte patate douce au lait de coco

Voici une recette rapide et délicieuse trouvée sur le blog Garance et dépendances. Je vous livre sa recette telle quelle . Nous n'étions que 2 j'ai donc mis une patate douce et 3 petites carottes , et j'ai divisé les quantités pas 2 ce qui correspond...

Posté par KATTYLOU à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, lait coco, patate douce

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18 janvier 2012

Dacquoise aux noisettes ganache au chocolat un demi succès

Il est temps de reprendre le chemin des fourneaux. La température plutôt douce jusque là m'a fait passé une bonne partie de mon temps libre au jardin mais l'hiver arrivant enfin ! je vais peut être avoir envie de cuisiner parce que en ce moment c'est...

Posté par KATTYLOU à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateaux, desserts faciles

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30 décembre 2011

Truffes au chocolat

Traditionnellement nous préparons avec ma fille des truffes pour mon père à Noel . Ma recette est très simple j'ai tenté au choclat blanc noix de coco, avec d'autres ingrédients pour changr mais je revieins toujours à cette recette Voici une photo composée...

Posté par KATTYLOU à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat fêtes

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12 décembre 2011

Frittata au saumon

J'essaie d'inover dans mes recettes de tous les jours. Premier essai donc pour cette frittata de saumon. Un seul bémol il n'y avait pas assez de crème pour mon plat il était donc un peu sec . J'ajouterai du lait et de la crème la prochaine fois Pour 4...

Posté par KATTYLOU à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat unique, saumon

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26 novembre 2011

Velouté de chataigne

Ingrédients pour 4 pers 50 cl de lait 25 cl de creme 100g de lardons 800g de chataignes Faire revenir les lardons et les échalottes. Dans une carrerole faire chauffer le lait et la crème ajouter les chataignes les lardons et échalottes faire cuire à feu...

Posté par KATTYLOU à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chataigne, hiver, soupe

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25 novembre 2011

Brownie noix de pécan

Je suis rentrée mardi soir avec une envie de chocolat mais n'ayant plus ni rochers dans le placard ni dessert au congélateur je me suis lancée dans la confection d'un brownie aux noix de pécan rapide et facile . J'étais à la maison vers 19h et nous avons...

Posté par KATTYLOU à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateaux, gouter, noix

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