03 octobre 2015

Saltimbocca de dinde au pesto et à la sauge en brochette

Une recette originale trouvée sur internet . J'ai fait un mix entre plusieurs. A servir en plat sur une grande brochette ou à l'apéritif  Cette recette est accompagnée de riz      Ingrédient pour 4 pers  4 escalopes 4 tranches de jambon de bayonne ou lard fumé 12 grandes feuilles de de sauge 2 CS de pesto 1 citron    sel poivre      Mettre  les escalopes entre 2 feuilles de film alimentaire et les applatir au rouleau au rouleau à pâtisserie pour... [Lire la suite]
Posté par KATTYLOU à 18:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 septembre 2011

Crème brulée aux petits pos et curry, brochettes tandori

            En fouillant dans les anciennes recettes du blog de Chantal assiettes gourmandes j'ai eu envie de tenter cette association étonnante du petit pois et de la crème brûlée  Je vous redonne sa recette que je n'ai pas changé.La cuisson a été plus longue dans mon four et j'ai préparé là créme brûlée la veille car il faut compter environ 20mn de préparation, 1h de cuisson et 2h au frais  La crème brûlée    200g de petits pois surgelés4 jaunes d'oeufs10cl de lait... [Lire la suite]
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01 août 2010

Menu d'été Brochettes de poulet et clafouti cerises

Cette fois ce n'est pas une recette mais une partie du  menu  que j'ai préparé à midi pour un déjeuner d'été simple bon .Si vous n'avez pas d'inspiration pour un prochain jour d'été pouquoi pas reprendre cette idée . En entrée SALADE PIEMONTAISE je pense qu'il n'est pas necessaire de donner la recette ...juste une photo .   En plat on profite des beaux jours donc  Barbecue avec des BROCHETTES DE POULET MARINEES AUX HERBES  recette qui vient d'un  cuisine actuelle Ingrédients pour 4 personnes 4... [Lire la suite]
Posté par KATTYLOU à 19:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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