08 janvier 2013

Nage de poisson

  On continue avec les cours live de l'atelier des chefs. Deux recettes en 45 minutes , j' ai déjà publié le dessert voici donc la suite du menu . J'ai pris des filets de poissons surgelés je referai cette recette avec du frais      Pour 4 personnes     4 filets de merlan  - Fumet de poisson : 20 cl - Carotte(s) : 2 pc(s) - Oignon(s) : 1 pc(s) - Crème fraîche épaisse : 15 g - Etoile de badiane : 1 pc(s)... [Lire la suite]
Posté par KATTYLOU à 13:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 août 2010

Lotte au curry et effilochée de légumes -

J'évite de recevoir le vendredi soir je rentre au plus tôt vers 18h30 il reste donc très peu de temps pour préparer la table et cuisiner mais parfois les vacances et les plannings de tout le monde fait que l'on ne peut faire autrement    Nous avons fait un apéritif prolongé et comme je n'avais plus de muffins au congélateur nous avons achetédes feuilletés, préparé des billes de melon et des tomates cerises donc pas de recette   En plat Lotte au curry et effilichée de légumes . Pour 6 pers . Préparation env 40 mn et... [Lire la suite]
Posté par KATTYLOU à 17:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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