cuisine de kattylou

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29 janvier 2017

Tatin échalotes confites et magrets séchés

Tatin échalotes confites et magrets séchés

Préparation 30 min cuisson 45 min Ingrédients 1 rouleau de pate feuilletée90g de magret de canard séché (voir +)400g d'échalotes6brins de thym frais1/2 l de lait25g de beurre50g de tomme de brebis1CS bombée de sucre1CS de graisse de canard poivre sel...

Posté par KATTYLOU à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salee

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25 janvier 2017

Cheesecake saumon

Cheesecake saumon

Recette prise sur le blog peche de goumandises . Pour un premier essai j'ai pris de la truite fumée j'avais seulement 120g et cette entrée était un peu lourde a essayer avec plus de poisson et moins de Ricotta - Mascarpone Préparation : 20 mnCuisson :...

Posté par KATTYLOU à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2017

Gratins courgettes- surimi truite fumée

Gratins courgettes- surimi truite fumée

A la recherche de plat rapides à préparer j'ai noté celui-ci tiré d'un guide cuisine de Janvier 2010. La préparation est rapide mais il faut quand même compter 25 mn de cuisson . Résultat sympa Voici la recette de base donnée pour 4 pour moi un peu juste...

Posté par KATTYLOU à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat rapide

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8 janvier 2017

Galette des rois pommes caramel

Galette des rois pommes caramel

Pour la galette des rois j'ai fait une classique frangipane qui manquait de frangipane et une pomme 2 pates feuilletées 8 pommes goldenune dizaine de noisettes 80g de beurre Eplucher les pommes et les couper en dés Faire compoter la moitié des pommes...

Posté par KATTYLOU à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2017

Soupe de legumes au yaourt et curry

Soupe de legumes au yaourt et curry

Pour commencer l'année une recette de soupe et ce ne sera pas la seule .Tirée d'un guide cuisine de Janvier 2010 j'ai aimé les légumes non mixés. Le curry n'est pas prononcé pour 4 personnes Préparation 25 min Cuisson 25min 2 yaourts1cc de curry2 navets1/2...

Posté par KATTYLOU à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bar à soupe

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