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Brownie noix de pécan caramélisées

Depuis des années je fais toujours la même recette de brownie facile et rapide c'est souvent le dessert en plus ou celui du gouter . Avec l'émission de Lignac je me suis dit qu'il était temps de tester une nouvelle recette . Forcément les noix de pécan...

Posté par KATTYLOU à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2019

Houmous de carottes roties à l'orange

Recette tirée du magazine cuisine actuelle avril 2018 Ingrédients 350g de carottes2 gousses ail250g de pois chiches en conserves1 orange bio10cl huile d'olive+2CS2 cc cumin moulu1cs cumin graines Chauffer le four 180°Eplucher les carottes les découper...

Posté par KATTYLOU à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2020

Pancakes à la pomme caramel beurre salé

Recette Inspirée de l'émission tous en cuisine de Cyril Lignac en direct tous les soirs de la semaine aucune modification j'ai suivi la recette à la lettre la recette sur cuisine de A à Z Ingrédients Pancakes :• 250 g de farine• 30 g de sucre• 2 œufs•...

Posté par KATTYLOU à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2019

Tartelette carré frais tomates cerise et jambon sec

Voici l'entrée du menu challenge entrée plat dessert en 30 min tiré du magazine gourmand du 2 au 15 avril 2015 Préparation 10 min Cuisson donnée sur le magazine 15 min j'ai fait ma pate et j'ai mis 10 bonnes minutes de cuisson en plus 4 personnes ingrédients...

Posté par KATTYLOU à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2018

Buche café noisette -

Derniere bûche du cru 2018 la café noisette tirée du livre bûches de Felder er Lesecq Préparation 5 heures cuisson 10 à 12 mn Repos 1 nuit 10 personnes Comptez plus de 5 heures car entre deux préparations il faut nettoyer, ranger .. Faire face aux imprévus...

Posté par KATTYLOU à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2019

Charlotte au chocolat

Nouveau test de Charlotte au chocolat . Cette fois le recette a été trouvée sur le site journal des femmes L'autre recette de charlotte est là Ingrédients / pour 6 personnes 300 g de chocolat amer125 g de beurre4 jaunes d’oeuf100 g de sucre en poudre25...

Posté par KATTYLOU à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 août 2019

Salade de pate à l'italienne

Une fois par semaine le site 750g envoie des recettes pour la semaine faciles à réaliser. Il y a des images à chaque étape donc même les débutants peuvent se lancer . Voici le lien du site ici J'ai testé cette recette de pâtes idéale en été 400 g de pâtes...

Posté par KATTYLOU à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2018

Tourte potimarron ricotta parmesan

Repérée dans un ancien magazine regal de septembre Octobre 2015 cette recette était depuis longtemps dans ma liste à tester. L'originalité de cette tourte est la pâte à base de farine de blé, de chataigne, de son d'avoine .Il fallait utiliser un cercle...

Posté par KATTYLOU à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2018

Salade bretonne complète

4 PERSONNES Préparation 20 min - Cuisson 20 mn 300g de pommes de terres nouvelles2 artichauts 200g de mesclun quelques radis roses1 oignon rougeJus d'un citron - 2 oeufs 3 boites de maquereaux Moutarde à l'ancienne Vinaigre - huile-sel Fiare cuire les...

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6 juillet 2018

Burger nordique aux deux saumons

Recette repérée dans un ancien cuisine actuelle de juin 2011 pour changer des burgers classiques. J'ai demandé à ma boulangère préférée de préparer des pains ronds aux graines qui se marient très bien avec le saumon. Pour 4 burgersPréparation 20 min Cuisson...

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14 avril 2019

Filet de dinde champignons à la creme

Recette tirée du magazine gourmand ce plat fait partie du challenge en 30 min c'est prêt avec entrée - plat dessert Préparation 15 min Cuisson 20 min Ingrédients 4 personnes 480g de filets de dinde ou poulet1 botte d'asperge vertes cuites 8 tomates cerise240g...

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3 janvier 2019

Brandade de merlan à la patate douce

Après l'avoir feuilleté j'ai acheté le livre de Laurent Mariotte mieux manger toute l'année 2019. Dans l'esprit des petits plats en équilibre on retrouve des conseils d'organisation , les légumes de siason et des recettes sympas et faciles à réaliser...

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4 mai 2018

Roti de lotte au citron

Je continue à explorer le magazine cuisine actuelle de mai 2016 dans lequel j'avais note plusieurs recettes 4 personnes Préparation 15 minCuisson 30 min 1 queue de leotte parée d'1 kg3 oignons nouveaux2 g ail1 citron bio1 bouquet de persil plat2 CS d'huile...

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7 février 2018

Bouquet de légumes à la mousseline de panais

Recette tirée du magazine Regal janvier - Fevrier 2018. Il est noté 45 min de préparation il faut en prévoir plus . Afin de manger chaud j'ai préparé mes assiettes avant et fait réchauffé au micro onde . A refaire Pour 4 personnesIngrédientsPour la recette...

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4 novembre 2018

Tarte raisin pâte noix streusel

Dessert tiré du magazine régal de septembre 2015 .Il y a quelques années j'achetais les magazines de cuisine sans faire une seule recette . J'en achète un peu moins mais je les ai classés par saisons et il m'arrive souvent de faire plusieurs recettes...

Posté par KATTYLOU à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2018

Cake poire chocolat

Dans la serie des ratés car pas présentable mais néanmoins excellent Le cake aux poires entières encore une recette tirée du magazine Régal de 2015 que je n'ai pas fini d'explorer . Je l'ai fait dans un moule en silicone qui n'avait pas de tenue il en...

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3 octobre 2018

Cake courgettes tomates sechées et graines

Ce Cake gouté chez une amie l'an dernier avait eu beaucoup de succes . Je l'ai fait plusieurs fois au cours de l'été avec la courgettes du potager . J'ai suivi le recette du blog les recettes de Juliette sans rien changer . Ingrédients, pour 1 grand cake...

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16 janvier 2018

Moules à l'asiatique pommes de terres , gingembre citronnelle

Recette repérée en regardant top chef . J'ai trouve la recette sur cuisine AZ mais elle est très incomplète.Le jus est trop réduit et il n'est pas précisé quand ajouter le yuzu . Ni si on garde les coquilles des moules .Je note la recette telle quelle...

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14 janvier 2018

Curry de poulet aux poivrons

Encore une recette piochée dans le cuisine actuelle de Janvier 2010.Pas très longue à préparer mais il y a 4h de réfrigération . Idéal à A préparer la veille pour le lendemain le dimanche pour le lundi soir ! Préparation;15 min Refrigération ;4 heures...

Posté par KATTYLOU à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2018

Aiguillettes de poulet aux poires

Recette de cuisine actuelle Janvier 2010. Rapide idéale pour un soir de semaine . Servi avec une purée Préparation 15mn Cuisson 15 min Pour 6 personnes: 6 blancs de poulet 250 g de lardons allumettes 3poires 2 échalotes 50 g de beurre 2cs d'huile de tournrsol...

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2 août 2017

Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella

Recette issue du mag cuisine actuelle mai 2002 pour un soir de Aout un peu frais . La cuisson est un peu longue . A préparer la veille pour le lendemain ou le week end 6 personnes Préparation 25 min cuisson 50 min 5 courgettes2 boules de mozzarella600g...

Posté par KATTYLOU à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2018

Blanc- manger coco antillais

Tiré du magazine gourmand avril mai 2018 Une recette facile Préparation 25 min Cuisson 5mn Réfrigération au moins 1 heure 250g d'ananas 1/2 citron vert40cl de lait de coco3 feuilles de gélatine1g de vanille6 CS lait concentré sucré1 cc de canelle en poudre...

Posté par KATTYLOU à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2018

Salade printanière fraise poulet

Le printemps est bien installé et la saison des tests salades commence . J'ai retesté la salade printanière fraises-poulet issue d'un magazine cuisine actuelle de Mai 2016 200g de fraises1 coeur de laitue1 avocat200g d'asperges vertes3 blancs de poulet12...

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27 août 2017

Moules creme de chorizo

Pour changer des moules marinières une recette repérée depuis longtemps sur le site top chef reprise par plusieurs blogs . 6 Pers. INGRÉDIENTS 2 poivron rouge2 poivron jaune2 poivron vert3 cuillères à soupe d' huile d'olive1 cuillères à soupe de Fond...

Posté par KATTYLOU à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2017

Brochettes de St Jacques aux fruits frais sur sabayon

Recette originale tirée ducuisine actuelle 132 de decembre 2001 Pour 4 personnes 24 noix de St Jacques1 grosse mangue2 kiwis1 petite grappe de raisin noire ou rougejus d'1 citron verthuile d'olive20cl de vin demi sec20cl de fumet de poisson 1CS de poivres...

Posté par KATTYLOU à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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