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Tian de légumes provencal

Pour profiter des légumes présents sur les étals des marchés en ce moment j'ai choisi cette recette trouvée sur le site cuisine az pour accompagner des filets de dindes marinées au citron vert et une salade de fruits frais en dessert parfait pour un menu...

Posté par KATTYLOU à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ete, légumes

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3 janvier 2013

Soupe indienne au poulet

Fini les agapes des fêtes il faut maintenant être plus raisonnable Voici une recette de soupe qui peut faire office de plat complet, elle est bien relevée avec le curry . Trouvée dans un ancien guide cuisine j'ai utilisé 2 gros blancs de poulet pour simplifier...

Posté par KATTYLOU à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, entrée

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25 juillet 2013

grand macaron aux fraises

Je suis beaucoup en cuisine en ce moment mais je refais plutôt des recettes anciennes que de nouveaux essais .Puis je suis tombée sur la recette de Mercotte un grand macaron aux framboises .Bon les macarons je connais mais je les fais toujours avec la...

Posté par KATTYLOU à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert

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27 décembre 2012

Buche de noel au caramel

version caramel Version chocolat Ma recette de bûche cette année sortait du blog de Mercotte . Début décembre j'ai essayé sa version caramel mais les enfants son plutot chocolat j'ai donc adapté la recette pour faire une buche au chocolat le soir du reveillon...

Posté par KATTYLOU à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, buche

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2 septembre 2012

Paupiettes façon osso bouco

La fraicheur étant revenue, j'ai commencencé à fouiller dans les recettes des magazines de septembre.J'aime les changement de saison c'est toujours un moment pour faire de nouveau projets cet après midi c'était une liste des recettes à tester . Celle...

Posté par KATTYLOU à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, paupiette

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6 juin 2012

Cheesecake framboise et amandes

J'aime beaucoup le blog de cocojano car on trouve aussi bien des idées de recettes rapides ou plus élaborées. On a pas toujours 3h à consacrer à la cuisine surtout en rentrant du travail mais parfois envie de nouveauté pour le quotidien. Lorsque j'ai...

Posté par KATTYLOU à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chessecake, framboise

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11 juin 2012

Journée confiture de fraises

Hier était la traditionnelle journée confiture de fraises de l'année . Cueillette à Lumigny avec ma fille et son copain; les années ne se ressemblent pas et il est loin le temps ou je partais avec les trois enfants le petit dernier (qui a maintenant 15...

Posté par KATTYLOU à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Confitures

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25 février 2012

Blanquette de lapin au basilic

Cela faisait un moment que je ne m'étais pas inspirée des recettes de choupette du blog Péché de gourmandises Je n'ai rien changé à sa recette faite hier soir sauf les quantités, je vous la donne telle quelle. Tout le monde a beaucoup aimé et j'ai trouvé...

Posté par KATTYLOU à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, plat

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4 février 2012

Cassoulet pour se réchauffer

Voici la recette de Zéta notre super cuisinière du forum de livres les rats de bibliothèque . Lecture et gourmandises font souvent bon ménage et les étagères de mes amies lectrices comportent également de nombreux livres de cuisine et nous échangeaons...

Posté par KATTYLOU à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat unique, hiver

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6 novembre 2011

tartelettes chocolat noix

Après avoir mangé un moelleux aux noix dans un restaurant lors de notre rencontre du forum les rats de bibliothèque j'ai eu envie de retrouver d'autres recettes à base de noix et en surfant sur le net j'ai trouvé celle ci chez cuisine az Les quantités...

Posté par KATTYLOU à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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7 octobre 2011

Lapin aux champignons , crème de moutarde

Je reviens du salon cuisinez un peu déçue car il était un peu difficile de s'inscrire à certaines animations sans faire 1h30 de queue mais bon c'était une jounée sympatique quand même. En rentrant forcément j'avais envie de cuisiner, je suis passée chez...

Posté par KATTYLOU à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, viande

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27 juillet 2011

Capuccino de carrotes

Une recette trouvée sur le site de un diner presque parfait pour l'apéritif . L'avantage de ce capuccino que j'ai servi froid est qu'il peut être préparé à l'avance .( Je me suis servie du syphon pour la chantilly qui peut être sans problème conservée...

Posté par KATTYLOU à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, verrine salee

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3 juin 2011

Pâte feuilletée

J'ai enfin réussi la pâte feuilletée . Après un essai raté il y a quelques mois j'ai profité de ces quelques jours de vacances pour réessayer Pour mettre toutes les chances de mon coté j'ai essayé 2 techniques différentes l'une avec du beurre fondu l'autre...

Posté par KATTYLOU à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâte

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29 mars 2011

Essai de Brioche -

Cette brioche à la mie filante vient du forum plaisirs gourmand et nous a été donné par Charméla sa créatrice.Faite il y a quelques temps je voulais recommencer car la sienne est beaucoup plus aérée Voici la recette je n'ai rien changé 500g de farine...

Posté par KATTYLOU à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche

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27 mars 2011

Jeu interblog Mars - Gateau au chocolat confiture poire

Nous sommes dimanche et c'est le jour du jeu interblog . Nouveau logo mais les règles restente les mêmes. Cette fois je suis allée piocher chez Kiss ze cook et c''est Karine qui vient piocher chez moi. C'est le gateau au chocolat que j'ai choisi chez...

Posté par KATTYLOU à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau

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9 février 2011

Verrine tiramisu beurre salé

Lors de la 13ème édition du jeu interblog du forum plaisirs gourmands j'avais répéré plusieurs recette chez mon binôme Delphine Voici donc la recette du Tiramisu au caramel beurre salé Ingrédients pour 6 verrines Pour le tiramisu250g de mascarpone3 oeufs80g...

Posté par KATTYLOU à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine sucrée, dessert

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15 août 2010

Lotte au curry et effilochée de légumes -

J'évite de recevoir le vendredi soir je rentre au plus tôt vers 18h30 il reste donc très peu de temps pour préparer la table et cuisiner mais parfois les vacances et les plannings de tout le monde fait que l'on ne peut faire autrement Nous avons fait...

Posté par KATTYLOU à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, poisson

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6 juin 2010

Douceur saveur fraise rhubarbe

Nouveau dessert avec des fraises ;il faut profiter au maximum de ces fruits de saison ce ne sera donc pas la dernière recette,d'autant que nous sommes allés à la cueuilette de lumigny ce week end faire le plein de fraises pour faire les confitures et...

Posté par KATTYLOU à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise

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21 mars 2010

Poulet aux amandes

J'ai été rappelée à l'ordre par mes amies qui trouvent que je ne mets pas assez de recettes. J'ai surtout fait des plats que j'apprécie mais qui ne sont pas nouveaux ces derniers temps Voici une recette trouvée dans un guide cuisine que j'avais envie...

Posté par KATTYLOU à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, wok

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18 juin 2009

Bouchée chocolat meringue

Deux mois sans posts il est évident que je ne serai jamais placée dans le top ten des blogs cuisinés mais ce blog est d'abord un lien avec mes amis à qui je fais découvrir les recettes trouvées chez d'autres plus actives. Cette recette vient encore un...

Posté par KATTYLOU à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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28 avril 2009

Menu poisson suite - Blanquette de saumonette

Un peu en retad pour la seconde partie du menu . Après Le carpaccio de saumon à la mousse d'asperges nous passons au plat LA BLANQUETTE DE SAUMONETTE. Cela change s'une blanquette à la blaquette à l'ancienne ou à la volaille. Ingrédients 1 saumonette...

Posté par KATTYLOU à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumonette

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19 novembre 2008

BAVAROIS POIRE SUR FONDANT CHOCOLAT

Une recette venue tout droit du site journal des femmes ou je puise souvent les recettes. Attention le temps de préparation est assez long car il faut attendre 1h entre chaque couche.J'en ai fait 3 et le dernier a été mangé le lendemain donc il peut être...

Posté par KATTYLOU à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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30 janvier 2008

DAUBE DE BOEUF AU CIDRE

DAUBE DE BOEUF AU CIDRE Voilà un plat de saison idéal pour les familles qui allie à la fois la tradition et l'originalité puisqu'il est servi avec des pommes de terre et des pommes . Chacun y trouve son compte y compris les enfants qui n'aiment pas particulièrement...

Posté par KATTYLOU à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, boeuf

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9 mai 2016

Tournedos au jus de boeuf tonnelets de pommes de terre et purée au citron confit

Cette recette est inspirée d'une recette top chef . Je voulais apprendre essayer de faire un vrai jus de boeuf .La recette d'origine est ici mais pour une première je n'ai pas fait toutes les étapes . Je reprends la recette entière en notant la partie...

Posté par KATTYLOU à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, tournedos

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29 avril 2013

Penne Gambas

Encore une recette de l'atelier des chefs facile et assez rapide qui reviendra certainement tout le monde a aimé . J'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez de sauce donc je mettrai la prochaine fois 20 cl de crème et comme je n'avais pas de courgette j'ai...

Posté par KATTYLOU à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, gambas

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