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Flan de legumes à la provencale

Tire du gourmand 396 Préparation 35 min Cuisson 35 min 500g de courgettes1 poivron vert - 1 rouge1 grosse tomate1 oignon- 1 g ail 1CS basilic ciselé 5 oeufs 10 cl de creme liquide-10 cl lait60g gruyere rapé1 pincee de Paprika Huile olive , sel poivre...

Posté par KATTYLOU à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ete

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21 avril 2019

Charlotte au chocolat croustillant pour Paques

Faite à l'occasion de Paques cette charlotte peut être savourée toute l'année cette recette vient d'un magazine cuisine actuelle de avril 2017 Attention cette charlotte est à faire la veille Ingrédients pour un grand moule IngrédientsGros biscuits à la...

Posté par KATTYLOU à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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5 juin 2018

Terrine de courgettes

Troisiéme recette piochée dans le magazine gourmand 396 spécial terrines de printemps. L'avantage est que cette terrine peut être faite à l'avance . Préparation 30 minCuisson 50 min 5 courgettes2 g ail4 oeufs50 cl de crème fraiche épaisee50g de parmesan...

Posté par KATTYLOU à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine courgette

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24 décembre 2018

Buche 2018 Framboise insert lemon curd

Pour la seconde bûche du cru 2018 j'ai repris une recette faite en 2014 Préparation : 2 heures Cuisson : 30 minutes Pour 8 à 10 personnes Insert Lemon curd 120g de lemon curd 150 ml de crème liquide entière Recette de lemon curd - crème de citron Ingredients...

Posté par KATTYLOU à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche

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7 janvier 2018

Risotto au saumon fumé

Une recette issue du magazine Marmiton dec 2011-janv 2012. Je n'ai rien changé à la recette d'origine que l'on trouve sur Internet sur le site de Marmiton.J'ai juste rajouté des oeufs de saumon qui me restait de l'apéritif du week end Ingrédients 150...

Posté par KATTYLOU à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto

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4 juillet 2018

Terrine de merlan et de légumes

Le magazine gourmand proposait début mai un dossier sprécial terrines de printemps .Préparées à l'avance ces terrines peuvent être servies en entrée l'apéro coupées en cubes ou accompagner une salade composée . Préparation 30 minRéfrigération 4hCuisson...

Posté par KATTYLOU à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Terrine été

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30 avril 2018

Tartines de printemps à l'oeuf poche

Recette tirée dun ancien cuisine actuelle mai 2016. Le plus complique est que tout soit chaud Ingrédients pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne 4 fines tranches de poitrine fuméeherbes( 2 brins de persil plat, 2 de cerfeuil et 4 de ciboulette)8...

Posté par KATTYLOU à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartine

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3 novembre 2018

Hamburger au poulet

Troisieme recette du magazine Regal septembre Octobre 2015 . Cette fois j'ai un peu modifié la recette selon ce que j'avais dans mon frigo Ingrédients400 g Blanc de poulet4 Pain rond aux céréales1/4 de bouquet Persil (ciboulette pour moi)4 Oignon nouveau...

Posté par KATTYLOU à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger

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26 janvier 2018

Wok de poulet au soja et chou

Une recette de saison avec le chou trouvée dans le magazine régal de Janvier Fevrier 2018. Le plus long est de cuire les pilons de poulet à faire avec des aiguillettes si on est préssé cette recette est très facile à réaliser et plutôt originale .Elle...

Posté par KATTYLOU à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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3 janvier 2018

Saumon au fenouil en croûte feuilletée et sauce à l'anis

Premiere recette de 2018 encore issue du magazine cuisine actuelle de Décembre 2001. Peut être faite aussi avec une fondue de poireaux. On ne sent pas le jambon à reessayer sans Ingrédients Rouleaux de pâte feuilletée :2Saumon : 600 gJambon cru : 6 tranches...

Posté par KATTYLOU à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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18 septembre 2017

Tajine de roussette au fenouil

4 personnes preparation 20 min cuisson 30 min Ingrédients 1kg de roussette4 carottes1 bulbe de fenouil2 oignons2 g ail 4 coeurs d'artichauts1/2 bouquet de coriandre1 citron confithuile d'olive1cc de cannelle en poudre1cc de ras el hanout sel poivre Couper...

Posté par KATTYLOU à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussette

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6 décembre 2017

Pave de veau , purée de panais sauce orange

Recette trouvée au supermarche une fiche recette accompagnait le panais -500g de panais -500g de pavé de veau ou porc-1/2 l de lait - Huile d'arachide -sel poivre Sauce à l'orange -50g de sucre- 2 CS de vinaigre de vin - 20 cl de jus d'orange Purée de...

Posté par KATTYLOU à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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18 octobre 2017

Croquettes de saumon aux herbes

Recette issue du magazine Regal Septembre - Octobre 2017. Voici la recette telle que donnée dans le magazine j'ai fait une purée à base de courge butternut et pomme de terre. J'ai fait une plus grand quantité et fait une recette de creme de courge butternut...

Posté par KATTYLOU à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes saumon

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10 septembre 2017

Aubergine farcie carotte semoule

Pour changer un peu des aubergines farcies à la viande , une recette du magazine gourmand 246 qui peut etre servie en apéritif en coupant la aubergines en tranches plus fines 4 personnesPréparation 40 minCuisson 35 min repos 20 min 3 aubergines1 orange1...

Posté par KATTYLOU à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif

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4 janvier 2017

Soupe de legumes au yaourt et curry

Pour commencer l'année une recette de soupe et ce ne sera pas la seule .Tirée d'un guide cuisine de Janvier 2010 j'ai aimé les légumes non mixés. Le curry n'est pas prononcé pour 4 personnes Préparation 25 min Cuisson 25min 2 yaourts1cc de curry2 navets1/2...

Posté par KATTYLOU à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bar à soupe

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29 janvier 2017

Tatin échalotes confites et magrets séchés

Préparation 30 min cuisson 45 min Ingrédients 1 rouleau de pate feuilletée90g de magret de canard séché (voir +)400g d'échalotes6brins de thym frais1/2 l de lait25g de beurre50g de tomme de brebis1CS bombée de sucre1CS de graisse de canard poivre sel...

Posté par KATTYLOU à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salee

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11 janvier 2017

Gratins courgettes- surimi truite fumée

A la recherche de plat rapides à préparer j'ai noté celui-ci tiré d'un guide cuisine de Janvier 2010. La préparation est rapide mais il faut quand même compter 25 mn de cuisson . Résultat sympa Voici la recette de base donnée pour 4 pour moi un peu juste...

Posté par KATTYLOU à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat rapide

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5 novembre 2016

Tarte Bourdaloue de Lenôtre

Depuis longtemps dans ma liste de recettes à tester j'ai enfin réalisé la tarte bourdaloue du fou de patissier N°1. Déja 4 recettes piochée dans ce magazine cela contrebalance tous ceux que j'achète sans jamais rien faire dedans . J'ai suivi exactement...

Posté par KATTYLOU à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte poire automne pate sablée

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31 octobre 2016

Idée Salade d'automne figues noix raisins

Pas de recette mais plutôt une idée de salade d'automne Le figuier a bien donné cette année et c'est le moment d'en profiter. Voici une idée de salade prise chez ma copine Sophie Figues fraiches , noix, salade mache ou mesclun,lardons,pommes Faire revenir...

Posté par KATTYLOU à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne figue raisin

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20 octobre 2016

Cake moelleux-croustillant au potimarron

Malgré le potimarron cette recette est à classer dans les dessert. J'ai été conquise par la photo du magazine Régal septembre oct 2015. Au final cela ressemble esthétiquement à un cake classique . Je pense que la fin de la recette est à revoir. La recette...

Posté par KATTYLOU à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake Malgré le potimarron

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24 avril 2016

Salade Thaîe de vermicel de riz aux crevettes et pamplemousse

Preparation 20 min 200G de nouilles de riz (vermicel pour moi)1 tige de citronnelle 1 gros pamplemousse rose100 g de cacahuètes grillées salées2 oignons nouveaux5 brins de coriandre5 brins de menthe2 pincees de piment 1 g d’ail1cc de sucre rouxle jus...

Posté par KATTYLOU à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade

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31 octobre 2016

Boulettes de dinde épicées sauce menthe

Recette faite il y a un moment déjà mais pas publiée prise dans le Régal sept oct 2015 Ingrédients pour 4 pers Préparation 20 minCuisson 10 min 400g de blancs de poulet ou de dinde 1/2 cc cumin-1/2 cc anis écrasé 1/4 cc cannelle1/4 cc coriandre 3 pincées...

Posté par KATTYLOU à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulette

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21 mars 2017

Fish nuggets sauce Barbecue

Recette trouvée dans Elle à table Janvier - Fevrier 2016. J'avais lu ce magazine sans vraiment trouver d'inpiration et au moment d'être classé je l'ai refeuilleté et finalement noté plusieurs recettes . Celle ci peut être faite toute l'année Ingrédients...

Posté par KATTYLOU à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson toute l'année à l'avance

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15 juin 2016

Couronne courgettes chevre et chorizo

De nouvelles formes de tartes salées aparaissent depuis quelques années dans les magazines et sur les blogs. En forme de soleil , de sprirale, de fleur.. J"aiessayé en forme d'étoile cette couronne courgettes chevre et chorizo sans chèvre pour moi j'ai...

Posté par KATTYLOU à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salee

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12 juin 2016

Eclair vanille fleur d'oranger et fruits acidulés de C Adam - premier essai

J'ai décidé de ne plus acheter de magazine tant que je n'avais pas fait au mois une recette de ceux déjà en stock .Voici donc un éclair crée par Christphe Adam et tiré du magazine fou de patisserie de mai juin 2014 d'ailleurs j'ai découvert qu'il y avait...

Posté par KATTYLOU à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert eclairs fruits été

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