Seconde recette de dessert aux pommes cette fois celle de Bouchra la candidate du meilleur patissier. Sa rose pommee était juste magnifique Petit souci avec la recette trouvée sur cuisine de A a Z car il manque le moelleux aux amandes dans le montage...

Inspirée par la recette de pommes washington de François Xavier du meilleur patissier je n'ai rien changé à la recette LES POMMES CONFITES3 Pommes de Washington (Washington State Apples) ou équivalentes : Jonathan.120 g de Sucre semoule200 g de nappage...