viande - cuisine de kattylou

Pave de veau , purée de panais sauce orange

Recette trouvée au supermarche une fiche recette accompagnait le panais -500g de panais -500g de pavé de veau ou porc-1/2 l de lait - Huile d'arachide -sel poivre Sauce à l'orange -50g de sucre- 2 CS de vinaigre de vin - 20 cl de jus d'orange Purée de...

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Tags: viande

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3 août 2016

Filet mignon de porc au lait de coco

J'avais 2 filets mignon de porc dans mon frigo et j'ai trouvé cette recette qui me permettait de ne pas ressortir faire de courses ! Curry Gingembre Piment doux Cumin Ciboulette 1 demi jus de citron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 petite boîte de...

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Tags: viande, filet mignon

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9 mai 2016

Tournedos au jus de boeuf tonnelets de pommes de terre et purée au citron confit

Cette recette est inspirée d'une recette top chef . Je voulais apprendre essayer de faire un vrai jus de boeuf .La recette d'origine est ici mais pour une première je n'ai pas fait toutes les étapes . Je reprends la recette entière en notant la partie...

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Tags: viande, tournedos

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2 septembre 2012

Paupiettes façon osso bouco

La fraicheur étant revenue, j'ai commencencé à fouiller dans les recettes des magazines de septembre.J'aime les changement de saison c'est toujours un moment pour faire de nouveau projets cet après midi c'était une liste des recettes à tester . Celle...

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Tags: viande, paupiette

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22 janvier 2012

Boulettes d'agneau

Mes enfants ne sont pas vraiment fan d'agneau j'ai donc recherché une recette de boulettes j'ai fait un mix de plusieurs recettes je vous donne celle inspiré du blog c'est moi qui l'ait fait . Je n'ai pas pu tester la sauce car je n'avais pas de Tahiné...

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Tags: viande, plat

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7 octobre 2011

Lapin aux champignons , crème de moutarde

Je reviens du salon cuisinez un peu déçue car il était un peu difficile de s'inscrire à certaines animations sans faire 1h30 de queue mais bon c'était une jounée sympatique quand même. En rentrant forcément j'avais envie de cuisiner, je suis passée chez...

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Tags: lapin, viande

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26 septembre 2010

lapin, chorizo grillé polenta et cèpes

Il y a une quinzaine de jours mon fils est revenu d'une promenade avec des cèpes. J'avais justement ressorti un elle a table de oct nov 2008 et noté cette recettes à faire. Seul bémol j'ai trouvé la polenta un peu sèche malgré la crème fraîche ajoutée...

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Tags: lapin, viande

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