cuisine de kattylou

Canapés Surimi

Une sorte de canapé fait pour l'anniversaire de ma fille. Nous étions 25 et cela m'a permis d'utiliser mes empreinte . Vraiment très pratique puisque l'on peut sans problème congeler . La base est importante car le surimi est mou donc cela facilite la...

Posté par KATTYLOU à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, aperitif, canapes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2012

Amuses bouches

Ce week end a vraiment été magnifique idéal pour un barbecue. Plutôt qu'une entrée j'ai fait plusieurs amuses bouches une partie repérée sur le blog de les gourmandises de chantal Une soupe de melon Une chantilly cotronée avec du saumon posé sur un moule...

Posté par KATTYLOU à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2012

Soupe de melon

En cherchant un atelier patisserie dans un des ateliers des chefs de Paris je suis tombée sur cette recette . J'ai fait la recette pour 3 personnes mais les quantités sont données pour 6. 3 gambas par personnes, 1 citron vert, poivre de sichuan, 1 pincée...

Posté par KATTYLOU à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon aperitif ete verrine salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2012

Petits Flans de poireaux au curry

Deuxième recette du magazine cuisine actuelle mai 2010 préparation 20mn Cuisson 20 + 20 2 gros poireaux,2 tranches de jambon fumé, 20cl de crème liquide, 2 oeufs,1cs de mîzena, 20g de beurre,cc rase de curry, sel poivre Nettoyer les poireaux, supprimer...

Posté par KATTYLOU à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, aperitif, entrée, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2011

Capuccino de carrotes

Une recette trouvée sur le site de un diner presque parfait pour l'apéritif . L'avantage de ce capuccino que j'ai servi froid est qu'il peut être préparé à l'avance .( Je me suis servie du syphon pour la chantilly qui peut être sans problème conservée...

Posté par KATTYLOU à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, verrine salee

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Tapas- 2

Nous continuons dans la série des tapas faites suite à l'atelier de la boutique du chef BOUCHEES DE THON ET JAMBON AU POIVRON Ingrédients 8 tanches de pain poellées et aillées1 tranche de thon frais 4 tranches de jambon de bayonne1/2 poivron rouge et...

Posté par KATTYLOU à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2010

Tapas- Piquillos de thon et avocat

Vendredi soir après le travail je suis allée à une démonstration de tapas à la boutique du chef .J'adore y aller car outre l'ambiance et la dégustation qui suit le chef nous donne toujours plein d'astuces.Je ne peux malheureusement pas toujours y assister...

Posté par KATTYLOU à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2010

Verrines mousse de saumon faisselle

Depuis quelques temps je recherche des verrines apéritives rapide à faire . Nous sommes déjà 5 à la maison nos amis ont aussi de grands enfants on se retrouve donc facilement 10 /15 à table j'ai donc une petite liste de recettes à faire dans un temps...

Posté par KATTYLOU à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2010

Clafoutis au poireaux, gingembre, thon, crevettes

.Nous étions 19 samedi et nous avons profité du beau temps pour un barbecue .Afin de ne pas me lever aux aurores et passer la journée dans la cuisine J'ai pris un peu d'avance au début de la semaine en préparant quelques petites choses à grignoter pour...

Posté par KATTYLOU à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2010

Mousse de jambon au porto

Une recette sortie d'un ancien cuisine actuelle que je réalise très souvent pour l'apéritif mais je n'avais jamais fait de photo. Ingrédients pour 6 personnes 250g de jambon blanc20g de beurre 150g de mascarpone 10 cl de creme fraiche 1 échalote2cs de...

Posté par KATTYLOU à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>