dessert - cuisine de kattylou

Pâte feuilletée

J'ai enfin réussi la pâte feuilletée . Après un essai raté il y a quelques mois j'ai profité de ces quelques jours de vacances pour réessayer Pour mettre toutes les chances de mon coté j'ai essayé 2 techniques différentes l'une avec du beurre fondu l'autre...

Posté par KATTYLOU à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâte

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15 mai 2011

Trifle à la fraise

Après une longue abscence en raison des vacances de Pâques et un retour au fourneau un peu difficile il est temps de reprendre les bonnes habitudes Les fraises sont de retour , il y a plein de recettes à tester voici donc les deux premières Deux variantes...

Posté par KATTYLOU à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts faciles, fraises, verrine sucrée, dessert

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29 mars 2011

Essai de Brioche -

Cette brioche à la mie filante vient du forum plaisirs gourmand et nous a été donné par Charméla sa créatrice.Faite il y a quelques temps je voulais recommencer car la sienne est beaucoup plus aérée Voici la recette je n'ai rien changé 500g de farine...

Posté par KATTYLOU à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brioche

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21 février 2011

Coupe chocolat aux poires et toblerone

Lorsque je fais ma ronde pour le jeu interblog je repère toujours des recettes que j'ajoute dans ma liste à faire! Il y a quelques mois j'ai trouvé ces verrines sur le blog de Ceci et j'ai profité de quelques jours de vacances pour les tester et appouver...

Posté par KATTYLOU à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, desserts faciles, dessert

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13 février 2011

Crèpes fourées aux pommes et noisettes , caramel au beurre slé

Je suis un peu en retard cette année pour la chandeleur mais nous faisons des crêpes toutes l'année . J'ai cette recette depuis 2008 elle avait été faite dans l'émission bon apétit bien sur sur France 3. Pas très light mais délicieuse. Je fais ma pâte...

Posté par KATTYLOU à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts faciles, crèpes, dessert

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9 février 2011

Verrine tiramisu beurre salé

Lors de la 13ème édition du jeu interblog du forum plaisirs gourmands j'avais répéré plusieurs recette chez mon binôme Delphine Voici donc la recette du Tiramisu au caramel beurre salé Ingrédients pour 6 verrines Pour le tiramisu250g de mascarpone3 oeufs80g...

Posté par KATTYLOU à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine sucrée, dessert

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4 février 2011

Creme brûlée coco fève Tonka

J'ai fait un mix de deux recettes une recette de crème brûlée à la fève tonka et une crème coco trouvée dans un cuisine actuelle HS recettes à mini prix 10cl de lait de coco15cl de lait25cl de crème liquide4 jaunes d'oeufs1 gousse de vanille que j'ai...

Posté par KATTYLOU à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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6 juin 2010

Douceur saveur fraise rhubarbe

Nouveau dessert avec des fraises ;il faut profiter au maximum de ces fruits de saison ce ne sera donc pas la dernière recette,d'autant que nous sommes allés à la cueuilette de lumigny ce week end faire le plein de fraises pour faire les confitures et...

Posté par KATTYLOU à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise

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5 mai 2010

Verrine Fraise Mascarpone

Le temps était si beau ces dernières semaines que j'ai eu envie de petits desserts frais. La réapparition des fruits rouges sur les marchés m'ont fait penser au stock de framboises récoltées l'an dernier qui restait au congélateur. Parfait pour cette...

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Tags: fraises, verrine sucrée, dessert

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10 janvier 2010

Crème catalane aux pommes et bananes

Voici une recette tirée d'un ancien magazine Guide cuisine . La recette d'origine est faite avec des pommes et des poires mais je l'ai revisitée avec des bananes et des raisins . Ingrédients pour 6 personnes Préparation 30mn repos 2h 20 25 cl de lait...

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Tags: dessert

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