cuisine de kattylou

Tarte aux pommes de Jacques Genin

Comme beaucoup je suis tombée sur le nouveau magazine fous de patisserie impossible de résister je n'achète que rarement le magazine Thuries car il y a souvent des ingrédients introuvables celui ci me semblait plus abordable . Mais par quelle recette...

Posté par KATTYLOU à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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6 novembre 2013

Menu d'Automne

Voici le menu de samedi soir .En général je sers toujours des recettes testées et approuvées mais cette fois j'ai choisi mes amis comme cobbayes pour le dessert . C'était un peu la panique en cuisine car j'ai toujours une mauvaise gestion du temps. J'avais...

Posté par KATTYLOU à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu automne

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6 octobre 2013

Crevettes gelée de citronelle oeufs de lup et espuma lait de coco

Le blog de Chantal assiettes gourmandes est l'un de mes 10 blogs culinaires préférés. Comme vous avez pu voir Je retourne régulièrement piocher des recettes publiées depuis longtemps . Celle ci faisait partie de ma liste . Le titre d'origine est Crevette,...

Posté par KATTYLOU à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif, entrée, verrine

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25 août 2013

Cheesecake chantilly mascarpone citron vert

Encore Une recette vue sur l'émission Téva le gâteau de mes rêves de Christophe Michalak que j'ai modifiée en faisant un shortbread à la place du sablé breton et j'ai mis de la confiture de fraise à la place de la compotée rhubarbe fraise . L'avantage...

Posté par KATTYLOU à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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9 août 2013

Tian de légumes provencal

Pour profiter des légumes présents sur les étals des marchés en ce moment j'ai choisi cette recette trouvée sur le site cuisine az pour accompagner des filets de dindes marinées au citron vert et une salade de fruits frais en dessert parfait pour un menu...

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Tags: ete, légumes

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2 août 2013

Mousse de fraises au mascarpone

Une invitation pas prévue pour un BBQ dimanche j'ai du faire avec les moyens du bord . En apéritif des petits muffins au thon dans mes moules demarle vraiment pratiques puisqu'il y a 50 alvéoles et pour le dessert j'avais mixé des fraises fin juin lorsque...

Posté par KATTYLOU à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts faciles, fraises, verrine sucrée, été

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25 juillet 2013

grand macaron aux fraises

Je suis beaucoup en cuisine en ce moment mais je refais plutôt des recettes anciennes que de nouveaux essais .Puis je suis tombée sur la recette de Mercotte un grand macaron aux framboises .Bon les macarons je connais mais je les fais toujours avec la...

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Tags: fraises, dessert

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16 juin 2013

Tarte fraise pistache de Michalak

La semaine dernière j'ai testé la tarte aux fraises de Michalak . Un délice avec la base de shortbread fait avec du beurre salé Vous trouverez la recette sur le site téva le gâteau de mes rêves http://www.teva.fr/emission-le_gateau_de_mes_reves/ mais...

Posté par KATTYLOU à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, fraise

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11 juin 2013

Cheesecake rapide aux fraises

La semaine dernière j'avais prévu la réalisation d'un gateau au chocolat mais l'été montrant enfin son nez j'ai eu envie de desssert plus de saison (après tout après les longs mois de froids grisaille cela fait du bien de voir les produits de saison !!!)....

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Tags: fraises, gateau, cheesecake

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26 mai 2013

Mijoté de veau au citron confit

Ce mois ce mai est plutôt froid et gris donc ce plat mijoté est parfaitement de circonstance .Toujours un cous live de l'atelier des chefs. C'est la première fois que je cuisinais du tendron de veau Je vous donne une nouvelle fois la recette donnée et...

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Tags: veau, mijote

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