Articles populaires – cuisine de kattylou

Lapin aux champignons , crème de moutarde

Je reviens du salon cuisinez un peu déçue car il était un peu difficile de s'inscrire à certaines animations sans faire 1h30 de queue mais bon c'était une jounée sympatique quand même. En rentrant forcément j'avais envie de cuisiner, je suis passée chez...

Posté par KATTYLOU à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, viande

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6 novembre 2011

tartelettes chocolat noix

Après avoir mangé un moelleux aux noix dans un restaurant lors de notre rencontre du forum les rats de bibliothèque j'ai eu envie de retrouver d'autres recettes à base de noix et en surfant sur le net j'ai trouvé celle ci chez cuisine az Les quantités...

Posté par KATTYLOU à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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4 février 2012

Cassoulet pour se réchauffer

Voici la recette de Zéta notre super cuisinière du forum de livres les rats de bibliothèque . Lecture et gourmandises font souvent bon ménage et les étagères de mes amies lectrices comportent également de nombreux livres de cuisine et nous échangeaons...

Posté par KATTYLOU à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat unique, hiver

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25 février 2012

Blanquette de lapin au basilic

Cela faisait un moment que je ne m'étais pas inspirée des recettes de choupette du blog Péché de gourmandises Je n'ai rien changé à sa recette faite hier soir sauf les quantités, je vous la donne telle quelle. Tout le monde a beaucoup aimé et j'ai trouvé...

Posté par KATTYLOU à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, plat

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11 juin 2012

Journée confiture de fraises

Hier était la traditionnelle journée confiture de fraises de l'année . Cueillette à Lumigny avec ma fille et son copain; les années ne se ressemblent pas et il est loin le temps ou je partais avec les trois enfants le petit dernier (qui a maintenant 15...

Posté par KATTYLOU à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Confitures

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6 juin 2012

Cheesecake framboise et amandes

J'aime beaucoup le blog de cocojano car on trouve aussi bien des idées de recettes rapides ou plus élaborées. On a pas toujours 3h à consacrer à la cuisine surtout en rentrant du travail mais parfois envie de nouveauté pour le quotidien. Lorsque j'ai...

Posté par KATTYLOU à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chessecake, framboise

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2 septembre 2012

Paupiettes façon osso bouco

La fraicheur étant revenue, j'ai commencencé à fouiller dans les recettes des magazines de septembre.J'aime les changement de saison c'est toujours un moment pour faire de nouveau projets cet après midi c'était une liste des recettes à tester . Celle...

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Tags: viande, paupiette

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27 décembre 2012

Buche de noel au caramel

version caramel Version chocolat Ma recette de bûche cette année sortait du blog de Mercotte . Début décembre j'ai essayé sa version caramel mais les enfants son plutot chocolat j'ai donc adapté la recette pour faire une buche au chocolat le soir du reveillon...

Posté par KATTYLOU à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, buche

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25 juillet 2013

grand macaron aux fraises

Je suis beaucoup en cuisine en ce moment mais je refais plutôt des recettes anciennes que de nouveaux essais .Puis je suis tombée sur la recette de Mercotte un grand macaron aux framboises .Bon les macarons je connais mais je les fais toujours avec la...

Posté par KATTYLOU à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert

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3 janvier 2013

Soupe indienne au poulet

Fini les agapes des fêtes il faut maintenant être plus raisonnable Voici une recette de soupe qui peut faire office de plat complet, elle est bien relevée avec le curry . Trouvée dans un ancien guide cuisine j'ai utilisé 2 gros blancs de poulet pour simplifier...

Posté par KATTYLOU à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, entrée

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9 août 2013

Tian de légumes provencal

Pour profiter des légumes présents sur les étals des marchés en ce moment j'ai choisi cette recette trouvée sur le site cuisine az pour accompagner des filets de dindes marinées au citron vert et une salade de fruits frais en dessert parfait pour un menu...

Posté par KATTYLOU à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ete, légumes

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23 avril 2013

Crème de mangue et menthe

Préparation 15 min Voici la suite du menu de l'atelier des chefs en live . Un dessert facile et rapide et frais parfait pour l'été - Crème liquide entière : 10 cl - Sucre semoule : 40 g - Fécule de maïs : 10 g - Menthe fraîche : 4 branches Eplucher la...

Posté par KATTYLOU à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine sucrée, dessert

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10 février 2014

Chou individuel au praliné

J'avais envie de réaliser ce Paris Brest depuis longtemps après l'avoir dégusté à la patisserie des rêves il y a deux ans. Depuis à chaque fois que je passe devant l'une de ces boutiques je repars avec quelques patisseries différentes mais il y a toujours...

Posté par KATTYLOU à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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12 août 2014

Quiche épaisse au saumon

Pour changer un peu de la traditionnelle quiche j'ai voulu essayer lors d'un apéro dinatoire une quiche épaisse Résultat une quiche plus moelleuse a refaire avec d'autres ingrédients une pâte feuilletée 200 g de saumon fumé 200 g de saumon frais 400g...

Posté par KATTYLOU à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumonette, quiche

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16 juin 2013

Tarte fraise pistache de Michalak

La semaine dernière j'ai testé la tarte aux fraises de Michalak . Un délice avec la base de shortbread fait avec du beurre salé Vous trouverez la recette sur le site téva le gâteau de mes rêves http://www.teva.fr/emission-le_gateau_de_mes_reves/ mais...

Posté par KATTYLOU à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, fraise

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25 décembre 2014

Bûche de Noel 2014- Framboise insert lemon curd

Atelier bûche le 20 Décembre Nous avons repris une recette du blog amuse bouche pour la buche de Noel . Trois filles et trois recettes différentes . Je mets celle de base Préparation : 2 heures Cuisson : 30 minutes Pour 8 à 10 personnes Lemon curd 120...

Posté par KATTYLOU à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, buche

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27 juillet 2015

Soupe glacée de tomate beignets de tomate zebra

Une soupe froide un peu comme un gaspacho une recette bien fraîche pour les jours ou il fait très chaud . Elle vient encore de l'atelier des chefs en général je ne suis jamais déçue Environ 45 min 1 Courgette jaune - verte pour moi 1 Oignon blanc3cl Huile...

Posté par KATTYLOU à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe froide, ete

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12 août 2015

Tarte abricots crème amandine pistache

Encore une tarte aux abricots cette fois prise sur le site c'est ma fournée . Il y avait trop de pâte de pistache il faut qu j'essaie d'en faire une maison car celle du commerce a un goût un peu chimique Cette recette est faite avec de abricots au sirop...

Posté par KATTYLOU à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, abricot

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12 décembre 2013

Agneau façon tajine à la coriandre

- Voici une recette trouvée sur le site Toqués2 cuisine orientale dont je me suis inspirée. J'ai servi avec de la semoule voici le lien de la recette exacte ICI .J'ai déja repéré d'autres recettes Ingrédients pour 6 personnes. - 6 belles tranches de gigot...

Posté par KATTYLOU à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat tajine, agneau

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9 juin 2014

Salade de fenouil orange et truite fumée

Ingrédients / pour 2 personnes recette facile 15 min de préparation 1 bulbe de fenouil 1 orange non traitée 1/2 pommes Granny 2 tranches de truite fumée Jus de demi citron vert Coriandre Persil plat Ciboulette Graines de sésame et pavot Huile de sésame...

Posté par KATTYLOU à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade

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24 janvier 2016

Makis pour l'apéritif

Une idée d'apéritif léger qui change des makis traditionnels faits avec de l'algue . Du riz à sushis 400g, du sel , un paquet de galettes de riz , du sucre , du vinaigre de riz, de la laitue, des fanes d'oignon nouveaux . Pour la garniture nous avons...

Posté par KATTYLOU à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, makis

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26 mars 2015

Muffins banane -chocolat

Je ressors régulièrement mes anciens magazines et je suis tombée sur une série de recettes de muffins dans un saveurs de mars 2009. Voici donc la première recette d'une série. A l'origine la recette était Banane - chocolat noix de pécan .Par ce jour de...

Posté par KATTYLOU à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, Muffins

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17 octobre 2015

Paupiettes de veau aux olives

Toujours dans le même magazine au moins celui -ci n'aura pas été acheté pour rien ! Pour 4 personnes Préparation 30mn Cuisson 1H 45mn dans une cocotte qui va au four . Je les ai cuites en cocotte sur le feu 4 escalopes de veau250g de chair à saucisse100g...

Posté par KATTYLOU à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, paupiette

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20 janvier 2016

Cannelonis saumon épinards

Cette fois la recette a tout simplement été trouvée au dos du paquet de canelonis panzani .La photo est vraiment moche et peu représentative mais je veux garder une trace de cette recette que je referai pour 4 personnes : 500 grammes d'epinards (surgelés...

Posté par KATTYLOU à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pates

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3 octobre 2015

Saltimbocca de dinde au pesto et à la sauge en brochette

Une recette originale trouvée sur internet . J'ai fait un mix entre plusieurs. A servir en plat sur une grande brochette ou à l'apéritif Cette recette est accompagnée de riz Ingrédient pour 4 pers 4 escalopes 4 tranches de jambon de bayonne ou lard fumé...

Posté par KATTYLOU à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochette, dinde

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